“Casalinghe (non troppo) disperate”

Per otto leziose stagioni (2004-2012), Desperate Housewives ha tenuto attaccati allo schermo massaie ansiose (e mariti impiccioni) diventando un caso mediatico, senza precedenti, che decantava fan illustri come l’ex-first lady Laura Bush. Una serie sui generis, difficilmente catalogabile (a metà fra la soap-opera, la commedia noir e il giallo)

Through The Mirror

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Strudel di mele con pasta fillo
(la ricetta è della mia cara amica Anna)

Ingredienti  per 6 porzioni:
-5 mele verdi tipo Granny Smith di media grandezza
-il succo di 1/2 limone
-150g di zucchero semolato
-1 cucchiaino di cannella
-1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-1 cucchiaio di farina
-20g di burro fuso
-80g di uvetta o uva sultanina
-3 o 4 fogli di pasta fillo
-1 uovo sbattuto insieme a 3 cucchiai di latte
-zucchero a velo q.b. per spolverare

Procedimento:

Come prima cosa riscaldiamo il forno a 220° e Imburriamo o foderiamo con della carta da forno una teglia rettangolare per biscotti.
Sbucciamo le mele e le tagliamo in 4 spicchi grandi, eliminiamo il torsolo e quindi tagliamo in spicchi sottilissimi.  in un piatto e bagnarle con il succo di limone.
Mescoliamo lo zucchero semolato, cannella, zucchero vanigliato e farina e versiamo il composto nel piatto delle mele…

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